薄くて透ける柔らかい布生地をシフォン（又はシホン）と言います。代表的な素材がシフォン・ジョーゼット（シホン・ジョーゼット）です。透ける薄いジョーゼットを シフォン・ジョーゼットと呼びます。
元々は シルク（絹）で作られたものを言いましたが、現在では化繊（合成繊維と再生繊維）で作られたものも 差します。最近はほとんどポリエステル製のものしか見かけなくなりました。
シホンとも言いますが、英語表記が
Chiffon georgette
ですので、「シフォン・ジョーゼット」の方が 発音の原音に近いと思います。
余談ですが、シフォン・ケーキは シフォンのように 柔らかいので シフォン・ケーキと言うように なったらしいです。
下記が生地屋で 扱っている代表的なシフォン・ジョーゼットです。
 繊細で丈夫な50Dシフォン・ジョーゼット |
 巾の広い75Dシフォン・ジョーゼット |
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 2色の濃淡が綺麗なシャンブレー・シフォンジョーゼット |
 色数の多い75Dシフォン・ジョーゼット(112cm巾) |
この記事は 布生地通販の生地屋店長の三浦宗之が書いています。