注染とは、型紙を用いて防染糊(のり)をつけた布を重ね、染料を注いで下から吸い取って染める技法です。染める部分に土手を作り、その土手の内側に染料を注いで布を染めます。そのため 次の様な利点があります。
- 一度に多色を使って染めることができる
- 染料は布の下側に抜けるため、布の芯まで染まり、裏表なく柄が鮮やかで色褪せしにくいことが特徴
防染（ボウセン）方法の一つです。主に、手ぬぐいや浴衣などを染めるのに使われます。「注いで染める」ので、注染と言われるようです。
JIKAN STYLEさんの 下記の動画がわかりやすいです。
板締め防染とは、注染の一種で 凹凸が合うように模様を彫った２枚の板の間に 織物を挟みこみ、強く締め付けて 染料を注ぎ込みます。凸の部分には 染料が入らず、凹の部分だけ染まります。下記のページがわかりやすいです。
この記事は 布生地通販の生地屋店長の三浦宗之が書いています。